jueves, 25 de julio de 2024

Mermelada de cebolla


Cebolla (blanca o colorada), 500g, azúcar 200g, 100 de agua, Jugo de limón 7ml, Bayas de Enebro 9, 10

Pelar y lavar las cebollas
Cortarla en aros.
Colocar en una olla con azúcar, agua, jugo de limón, y las bayas.
Llevar a hervor.
Cuando rompe el hervor cocinar una hora más hasta que caramelice.
Envasar. Esterilizar

Ideal para acompañar carnes (blancas o rojas), quesos etc
 
Receta de los administradores

No hay comentarios:

Publicar un comentario