Torta Fritas con chocolate

 Torta frita con chocolate

MASA:

1 taza de harina, 2 cucharaditas de Royal (polvo de hornear), 1/4 taza de manteca, margarina o aceite, (a elección), 1/4 taza de leche

 

1) Mezclar todos los ingredientes secos.

2)Aparte mezclar los ingredientes húmedos.

Mezclar

Estirar

3) Preparar (se puede utilizar para hornear o fritar)

 

Sugerencias:

Para: Tartas, empanadas y pasteles: 

(al horno).

Preparar la masa. Dar forma. Freír en abundante aceite o grasa (en este caso aceite) caliente.

Espolvorear con azucar impalpable (glass) o azúcar común.

Con la misma masa pueden hacerse pastelitos de membrillo (como puede verse en la foto), pan, pizza, masa de pastel etc

Tortas fritas con chocolate:

Se prepara igual que las anteriores. 

Para el chocolate:

En un tazón poner unas cucharadas de cocoa  6 aprox, con un trozo de manteca 30-50 gs aprox, agregar 1 cda de azúcar y llevar al micro removiendo cada 30 segundos. Hasta que este disuelto (1 minuto aprox)

Agregar el chocolate disuelto al momento de servir

Receta de los Administradores

Croquetas:

 

El día antes preparar un puré espeso (de patatas).
Puede ser de caja.


Se le agrega lo que se tenga en este caso: queso rallado salchicha fiambre  (otros ingredientes que se pueden usar mortadela, jamón o cualquier carne  cocida que haya sobrado) huevo  duro picado, perejil sal, orégano, trozos de queso en cubos etc.

Se mezcla todo muy bien 
Se deja en la nevera (hasta el otro día).
Formar las croquetas

Pasar por harina mezclada con pan rallado y huevo batido, pan rallado/harina

Llevar a horno fuerte precalentado hasta dorar 

También se pueden hacer con fideos que sobraron (con o sin salsa)
Sustituir el puré de patatas por salsa bechamel.

Torta helada para el verano

 

 

Torta de galletas para el verano

Se hace en minutos, con lo que tienes en casa. Sin horno
 

 

Remojar las galletas dulces con leche
Si queda muy líquido retirar el sobrante
Poner en molde

Preparar el baño mezclando unas cucharadas de cocoa con un poco de aceite o manteca por ej 6 cdas de cocoa o cacao con 2,3 cdas de manteca o aceite, y leche 2 cdas. Se le puede poner dulce de leche o Nutella, café , para decorar
Poner el baño sobre la tarta
Llevar unos minutos a congelador si es verano hasta endurecer el baño luego heladera. Decorar y servir

Prepara postres en minutos

 

 

Cocina postres, tartas, flanes y más en pocos minutos en el microondas

En este canal varias opciones para comenzar

VINAGRETA DE PENCAS DE ACELGA

 Otra sugerencia para aprovechar las pencas (tallos de acelga)

Elige un atado de acelgas con los tallos gruesos y en buen estado

Corta la parte inferior del tallo(raíz). 

Limpia y elimina todo lo que no sirva de los tallos

Cocer en abundante agua caliente hasta que esten blandos

Cuando están cocidos, colar, y cortarlos en trozos pequeños.

Preparar aparte en un recipiente media taza de vinagre con 1/4 taza de aceite, ajo cortado fino, a gusto, perejil, pimiento rojo (morrón opcional), huevo duro cortado grueso, y las pencas cortadas en trozos

Tapar y dejar reposar por lo menos 8 horas (en heladera) antes de consumir 

Opcional: Se le puede agregar pimienta, laurel, entre otros

Puede usar menos aceite y más vinagre

Una opción económica para probar con diferentes platos ej carnes, ensaladas etc