Vinagreta de huevo duro

 

Una opción sencilla y económica para acompañar varios platos.

La receta se adapta a lo que tenga en casa.

Viene muy bien para acompañar patatas y otros

VINAGRETA DE HUEVO DURO:

 

1)Mezclar aceite, y vinagre en partes iguales

2)Agregue los huevos duros picados (mejor sin la yema), ajo y perejil.

3) Deje enfriar

4) Envasar en cualquier recipiente limpio y guardar

Opcional: 

Puede agragarle además:

- Ajos.

- Guindilla

- Orégano.

- Pimienta negra en grano.

- Laurel.

- Pencas de acelga ( o tallos de acelga, lavados, hervidos, y cortados en trozos muy pequeños)

- Ají (morrón), rojo, amarillo, verde o la combinación de varios 

Otros a elección

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