Milanesas de tallos de acelga

 Lavar los tallos de acelga ya cortados.

Cocinar unos minutos hasta que estén cocidos pero no blandos

Dejar enfriar.

Pasar por harina, huevo batido, harina

Poner en un sartén con aceite caliente y freír unos minutos hasta dorar

Opciones:

Puedes usar pan rallado en vez de harina

Se le puede agregar ajo y perejil. Al huevo batido y/o pan rallado

Cantidades aproximadas: Por cada tallo (dependiendo el tamaño), 2 huevos batidos

Se pueden hacer al horno (en horno bien caliente)

 

Receta de los administradores